Photographies et textes : service du patrimoine et de l’Inventaire de la Région Nouvelle-Aquitaine

L’exposition « Bâtir pour le vin en Aquitaine » présente quelques-unes des facettes du patrimoine viticole régional, en portant plus spécifiquement le regard sur le bâti viticole à travers le temps : de la viticulture seigneuriale et paysanne aux réalisations les plus récentes, en passant par le renouveau de l’architecture des chais aux 19^e et 20^e siècles et le développement des caves coopératives. Photographies, textes, documents anciens, diaporama et présentations interactives sont une invitation à la découverte du patrimoine viticole d’Aquitaine.

Répondant à des nécessités fonctionnelles autant que de prestige, le bâti viticole trouve, en Aquitaine, dans la multitude de ses expressions, un territoire d’élection. Bordeaux et plus particulièrement le Médoc ont contribué à la renommée mondiale de la région. Le goût du vin est ici indissociablement lié à l’image du château étiqueté sur les bouteilles. Ces architectures rurales luxueuses, véritables inventions du Bordelais, procèdent, cependant, d’un programme semblable à celui des vieux celliers seigneuriaux, des modestes constructions paysannes ou encore des installations coopératives : loger les vins, de leur fabrication à leur vieillissement.