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Vue d'ensemble depuis le sud.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Plan au niveau des cuves, 1938.
Archives départementales de la Gironde , Cazalis et Lacroix
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Projet de sanitaires, 1938.
Archives départementales de la Gironde , Cazalis et Lacroix
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Carte postale (collection particulière) : cave coopérative, milieu 20e siècle.
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Carte postale (collection particulière) : vue aérienne, 2e moitié du 20e siècle.
Lapie éditeur
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Plan, coupe et façade du laboratoire et des bureaux, 1969.
Dubau Michel, Blézat Jean
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Photographie (conservée dans le bureau de la coopérative) : chai à barriques, dans les années 1970.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Photographie extraite de l'ouvrage "Bordeaux et ses vins", édition de 1982.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Plan pour la mise en place de 16 cuves extérieures de 362 hl, 1985.
Dubau Michel, Cabinet Blézat-Ferrat
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Schéma : différentes campagnes de constructions.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue d'ensemble depuis le sud.
Dubau Michel
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue d'ensemble depuis l'est.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Station de réception des vendanges.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Station de réception des vendanges.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Cuverie inox extérieure.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Cuverie inox extérieure : système de thermovinification.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : cuvier.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : cuvier.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : cuvier.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : cuves ciment.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : voûtes abritant le système d'évacuation des eaux pluviales.
Dubau Michel
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : voutes abritant le système d'évacuation des eaux pluviales.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Vue intérieure : cuves en ciment.
Bordes Caroline
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Historique
L’établissement est fondé en mars 1934 par la Société Coopérative de Bégadan, comptant 30 adhérents. Rapidement, le bâtiment arrive à saturation et, en 1939, une première extension est réalisée d’après les plans des architectes bordelais, Cazalis et Lacroix. Le projet comprend l’agrandissement de la cuverie et la construction d’un nouveau fouloir, d’un bureau, d’un logement de concentrateur et de sanitaires.
Débutés en 1942, les travaux de la seconde extension sont suspendus par la Seconde Guerre mondiale, puis achevés en 1946. L’année suivante, on construit un chai équipé de foudres de bois et de demi-muids.
Au début des années 1960, une cuverie en ciment est construite au nord.
En 1969, un laboratoire est aménagé et des bureaux sont édifiés à l’avant de la façade selon les plans de l’architecte-ingénieur Jean Blézat.
Les caves coopératives médocaines de Bégadan, Ordonnac, Saint-Yzans, Gaillan-en-Médoc, Prignac-en-Médoc et Queyrac fusionnent en 1966 pour former l'Union des caves du Médoc, UNIMEDOC ; le siège est établi à Gaillan.
Dès lors, la cave coopérative de Bégadan n’accueille plus de public mais continue à être un site de vinification pour les communes de Bégadan, Civrac et Valeyrac.
Au cours des années 1970, des conquêts-bennes et une cuverie en inox et acier sont construits.
En 1985, le cabinet Blézat-Ferrat de Lyon réalise la cuverie inox extérieure. Cette installation est complétée en 2009 par des cuves de thermovinification.
Détail de l'historique
| Périodes |
Principale : 2e quart 20e siècle Principale : 2e moitié 20e siècle Principale : 1er quart 21e siècle |
|---|---|
| Dates |
1934, daté par source 1938, daté par source 1985, daté par source |
| Auteurs |
Auteur :
Cazalis et Lacroix, agence d'architecture (attribution par source) Auteur : Blézat Jean, architecte, ingénieur (attribution par source) Auteur : Cabinet Blézat-Ferrat, agence d'architecture (attribution par source) |
Description
Au milieu des vignes, la cave coopérative est implantée au nord-ouest du bourg, le long de la route de Canissac.
Une aire de manœuvre est aménagée devant le bâtiment, avec une station de réception des vendanges équipée d’un conquêt.
A l'entrée du bâtiment se trouvent l’espace d’accueil et les bureaux, puis viennent le fouloir, la cuverie et un chai pour un élevage du vin en barriques.
A l’extérieur, au nord-est, une cuverie inox complète l’ensemble.
Détail de la description
| Murs |
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|---|---|
| Toits |
|
| Étages |
en rez-de-chaussée |
| Couvrements |
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| Couvertures |
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Informations complémentaires
| Type de dossier |
Dossier d'oeuvre architecture |
|---|---|
| Référence du dossier |
IA33004107 |
| Dossier réalisé par |
Bordes Caroline
Chargée d'étude du Département de la Gironde pour la réalisation de l'opération estuaire de la Gironde (2009-2017). |
| Cadre d'étude |
|
| Aire d'étude |
Estuaire de la Gironde (rive gauche) |
| Phase |
étudié |
| Date d'enquête |
2013 |
| Copyrights |
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel |
| Partenaires |
|
| Citer ce contenu |
Cave coopérative Saint-Jean, Dossier réalisé par Bordes Caroline, (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, https://www.patrimoine-nouvelle-aquitaine.fr/Default/doc/Dossier/a4d19c7f-5ca3-4e5e-bf00-22bf75f588be |
| Titre courant |
Cave coopérative Saint-Jean |
|---|---|
| Dénomination |
coopérative vinicole |
| Appellation |
Cave coopérative Saint-Jean |
| Parties constituantes non étudiées |
resserre chai puits cuvage bureau |
| Statut |
|
|---|
Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Gironde , Bégadan , 2 route de Canissac
Milieu d'implantation: isolé
Cadastre: 2012 E1 569, 1569