Les guinguettes sont des lieux de fêtes, de détente et de rendez-vous incontournables à partir du 19^e siècle. Hauts lieux de divertissement et de convivialité, elles ont marqué les mémoires de nombreux Poitevins. Cependant, beaucoup d'entre elles ont disparu ou bien se fondent aujourd’hui dans le paysage de l'agglomération de Poitiers.