Les chais et cuviers de Talais | Riberolle Jennifer
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Les chais et cuviers de Talais

France > Nouvelle-Aquitaine > Gironde > Talais

Les chais repérés sont bâtis au 19e siècle, principalement dans la seconde moitié.

L'activité viticole ayant cessé au début des années 1980, ils servent aujourd'hui d'espace de stockage ou de remise. Le chai d'une maison aux Pargaux a conservé les barriques, les foudres, le fouloir ainsi que le pressoir en bois.

Périodes

Principale : 19e siècle

D'aspect modeste, les anciens chais sont en rez-de-chaussée, reconnaissables à leur baie de décharge en arc segmentaire qui permettait le chargement de la vendange. Ils sont situés soit dans le prolongement du logis, soit à l'écart.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit

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