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Historique
Plan cadastral 1832 : aucune construction ne figure à l'emplacement du bâtiment.
Les chais et le cuvier sont probablement bâtis autour des années 1890. Leur construction permet ainsi d’augmenter les capacités de traitement d'une vendange plus importante. En effet, d’après différentes éditions de Bordeaux et ses vins, Cocks et Féret, à "Grolet", la production passe de 80 tonneaux en 1886 à 200 en 1893.
Détail de l'historique
| Périodes |
Principale : 4e quart 19e siècle |
|---|
Description
Les bâtiments se situent à presque 500 m au nord du Château Graulet, au lieu-dit Valet. Bâtis perpendiculairement l’un à l’autre, ils se composent d’un cuvier en rez-de-chaussée et de chais.
Le cuvier, perpendiculaire à la voie, a son élévation nord-est abritée par un auvent. Sa façade aménagée dans le mur pignon, s’ouvrant sur la route, porte une plaque en pierre dont l’inscription pratiquement illisible laisse deviner le nom de laisse deviner le nom de laisse deviner le nom de "GRAULET" et une rosace en ornement. Une cuve en ciment, pour la préparation de produits de traitement de la vigne, est plaquée contre cette façade.
D’une élévation plus basse, les chais s’appuient perpendiculairement au cuvier. Le mur pignon, au sud-ouest, est percé par deux baies étroites.
L’ensemble des murs des deux bâtiments est sous enduit laissant la pierre de taille des chaînages d’angle, des encadrements et jambes harpés apparente. Les baies et portes sont en arc segmentaire. Les toits sont débordants, reposants sur des pannes.
Détail de la description
| Murs |
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|---|---|
| Toits |
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| Étages |
en rez-de-chaussée |
| Couvertures |
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Informations complémentaires
| Type de dossier |
Dossier d'oeuvre architecture |
|---|---|
| Référence du dossier |
IA33007004 |
| Dossier réalisé par |
Bordes Caroline
Chargée d'étude du Département de la Gironde pour la réalisation de l'opération estuaire de la Gironde (2009-2017). |
| Cadre d'étude |
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| Aire d'étude |
Estuaire de la Gironde (rive droite) |
| Phase |
repéré |
| Date d'enquête |
2012 |
| Copyrights |
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde |
| Partenaires |
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| Citer ce contenu |
Dépendances viticoles de Château Graulet, Dossier réalisé par Bordes Caroline, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde, https://www.patrimoine-nouvelle-aquitaine.fr/Default/doc/Dossier/da016944-3412-42fe-828b-0504057cd038 |
| Titre courant |
Dépendances viticoles de Château Graulet |
|---|---|
| Dénomination |
chai cuvage |
| Statut |
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Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Gironde , Plassac
Milieu d'implantation: en écart
Lieu-dit/quartier: Valet
Cadastre: 2011 A1 67